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| Casale: posta a due
passi da San Gimignano, fu acquistata nel 1964 da Riccardo Falchini, discendente
da una antica famiglia Fiorentina di viticoltori, che fin dal 1626 producevano
vino al servizio di Cosimo de' Medici. Situata a 300 metri sul livello del mare,
si estende su un paesaggio di verdi colline, di cui molti ettari sono a vigneto
specializzato.
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Casale: just
two steps outside the walls of San Gimignano, the property was acquired by
Riccardo Falchini in 1964, descendant from a ancient Florentine family of
viticulturist, that since 1626 produced wine for Cosimo de'Medici. Situated 300
meters above sea level, it extends over a landscape of green rolling hills, many
of which are of specialized vineyards.
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Il vecchio Casale,
l'edificio che dà il nome alla zona, fu in
passato un convento di frati. Nel 1968 nasce il primo vigneto specializzato; poi
nel 1976 sorge la nuova cantina dotata di nuovi impianti per la vinificazione e
l'imbottigliamento, prima nella zona ad impiegare il controllo a freddo dei
mosti e dei vini. La produzione consiste per il 50% di Vernaccia di San
Gimignano.
Da più di 25 anni i vini prodotti a Casale-Falchini sono esportati nel mondo, ed hanno ricevuto molti riconoscimenti nelle grandi Wine Competition internazionali, incluse 2 Gran Medaglie d’Oro al Vinitaly 1996 con lo Spumante Falchini Brut Metodo Classico ed il Campora Cabernet IGT Toscano.
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The Casale building, which names the area,
used to be a monk convent. In 1968 the first specialized vineyards were born. In
1976 the old wine cellar was converted in to a new cellar, the first in the area
to be equipped with cold processing and temperature control of the fermentation
of the wines. The wine Vernaccia di San Gimignano represents 50% of the entire
production.
For over 25 years the products of Casale-Falchini are actively exported in the world, and have received important prizes and awards in international Wine Competitions, including 2 Grand Gold Medals at Vinitaly in 1996 with the Spumante Falchini Brut and the Campora IGT Super Tuscan Cabernet Sauvignon.
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