Falchini Brut

Precedente	Questo Spumante Millesimato è prodotto con un accurata scelta delle migliori uve di Chardonnay e Vernaccia dei vigneti di Casale, oltre ad una parte di Pinot Noir. Dopo la prima fermentazione, torna a fermentare in bottiglia, dove completa l’affinamento per molti mesi ancora. Il lungo contatto con i lieviti, danno a questo spumante delle caratteristiche particolari. Spumante classico prodotto in piccole quantità. This Spumante Millesimato is produced with an accurate selection of the best grapes of Chardonnay and Vernaccia from the vineyards at Casale and some Pinot Noir. After a first fermentation it ferments in the bottle where it further completes it’s refining for several months. The prolonged contact with the yeasts gives to this spumante particular characteristics. It is a Classic Spumante, produced in small quantities.