Super Tuscan Red IGT.
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Dopo un accurata scelta delle uve, usando con accortezza la barrique, rispettando quelle che sono le caratteristiche del Sangiovese Toscano, nasce un vino elegante di grande armonia e struttura, morbido e vellutato, dal gusto equilibrato. E’ prodotto dalla vigna Paretaio in San Gimignano, con uve di Sangiovese (90%) ed altre uve toscane a bacca rossa (10%) selezionate al momento della vendemmia. Dopo circa 12 mesi di permanenza in carati di quercia da 225l. , passa altri 12 mesi in bottiglia per un ulteriore affinamento prima di essere messo in vendita. After a careful selection of Sangiovese grapes and properly using barrique aging, which enhances the typical characteristics of the Tuscan Sangiovese, we create an elegant wine with great harmony and structure, soft textured and velvety, with a balanced taste. It is produced from grapes of the Paretaio vineyard in San Gimignano with Sangiovese (90%) and other red Tuscan grapes (10%) selected during the harvest. After a 12 months stay in 225l. oak barrels it spends 12 more months to refine in bottle before being sold
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